Grupo Bimbo busca reducir consumo de agua
Grupo Bimbo estableció una estrategia para limitar el consumo de agua en sus actividades con el fin de reducirlo un 30% hacia el 2020.
La empresa busca llegar a su meta con tácticas como reutilizar el agua, sobre todo en proceso de lavado de materias primas como las papas, y también reducir la cantidad que se usa en la limpieza de sus camionetas repartidoras. Estas medidas se harían a nivel global.
Jorge Zárate, director global de Operaciones de la firma, señala que para reducir el consumo del líquido, se han enfocado en el manejo del recurso, la calidad del agua residual de las descargas, y el análisis de riesgo por escasez.
La panificadora mexicana, en 2018, poseía 3.3 millones de puntos de venta con alrededor de 100 marcas, con más de trece mil productos y 138 mil colaboradores.
Jorge Zárate, director global de Operaciones de la firma, señala que para reducir el consumo del líquido, se han enfocado en el manejo del recurso, la calidad del agua residual de las descargas, y el análisis de riesgo por escasez.
La panificadora mexicana, en 2018, poseía 3.3 millones de puntos de venta con alrededor de 100 marcas, con más de trece mil productos y 138 mil colaboradores.
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